***Dans le cadre du forum Hôtellerie/Restauration/Tourisme du 5 Mars 2026 de 9h à 13h Au Centre des Congrès du Port de Nice OcéaNice ***
Pour un groupement d'établissements niçois, vous serez en charge de / de la / du / d':
- Accueillir les clients, leur présenter le menu et répondre à leurs demandes (connaissance de la carte).
- Prendre les commandes des clients en veillant à la précision et à la bonne compréhension de leurs choix.
- Conseiller les clients.
- S'assurer que les clients soient satisfaits pendant tout le repas et intervenir si nécessaire.
- Gérer l'appel de ses tables pour un service fluide.
- Assurer le débarrassage ainsi que le dressage de ses tables.
- Superviser le personnel dont il a la charge (commis de salle).
- Gérer les encaissements.
- S'assurer que les consoles de service soient correctement approvisionnées avant, pendant et après le service.
- Nettoyage complet du rang en fin de service.
Vous maîtrisez les techniques de service en salle.
Vous avez le sens de l'organisation et de bonnes capacités à travailler sous pression.
Votre présentation comme votre attitude sont professionnelles.
La maîtrise d'une troisième langue en plus de l'anglais et fortement recommandée.
Horaires de travail à définir selon planning.
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