Chef de partie h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
* Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
* Assurer la mise en place des différents postes de travail
* Superviser et former les commis de cuisine sous votre responsabilité
* Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière
* Veiller à la bonne manipulation des aliments et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace en période de rush
* Effectuer le nettoyage et l'entretien des équipements et des espaces de travail
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si :
* Vous avez une expérience significative dans un poste similaire en restauration
* Vous maîtrisez les techniques de préparation culinaire et la manipulation des aliments
* Vous êtes rigoureux(se) sur les normes de sécurité alimentaire
* Vous avez un bon sens du service et aimez travailler en équipe
* Vous êtes capable de gérer le stress lors des services chargés
Rejoignez-nous pour mettre votre talent culinaire au service d'une expérience gastronomique inoubliable !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 1 500,00€à1 800,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel