Description du poste :
THEDRA ANGERS recherche pour le compte de son client, une structure spécialisée dans la restauration collective en milieu de santé, un(e) CUISINIER DE RESTAURATION COLLECTIVE SANTE H/F poste à pourvoir en CDI.
Au sein de cette organisation, vous contribuerez à la préparation et à la production des repas destinés aux patients et au personnel, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire spécifiques au secteur de la santé.
Vos missions :
-Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux régimes spécifiques
-Assurer la mise en place et le dressage des repas
-Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité tout au long du process
-Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
-Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées alimentaires
Les compétences attendues pour ce poste :
-Expérience en restauration collective, idéalement en milieu de santé
-Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
-Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
-Rigueur et sens de l'organisation
-Flexibilité pour s'adapter aux horaires matin ou soir
Description du profil :
- avec une expérience similaire
- maitrise des normes HACCP
- travaille en équipe
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