Chef de partie (h/f)

Description du poste :
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Chef de Partie (H/F) passionné et organisé.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion d'un poste de production et veillerez au bon déroulement du service.
Missions principales Assurer la préparation et la production culinaire sur votre poste
* Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats
* Participer à la mise en place et à l'organisation du service
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Gérer les stocks et les approvisionnements liés à votre poste
* Participer à l' élaboration des recettes et suggestions
* Maintenir un poste de travail propre et organisé
* Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe cuisine
Description du profil :
Profil recherché Formation en cuisine CAP/BEP/Bac Pro appréciée
* Expérience en cuisine sur un poste similaire souhaitée
* Bonne maîtrise des techniques culinaires
* Connaissance des normes HACCP
* Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
* Capacité à travailler en équipe
* Autonomie et sens des responsabilités
Conditions:***CDI - 39h par semaine (35h + 4h supplémentaires)
* Horaires en continu : 7h30 - 16h00
* 2 jours de repos hebdomadaires
* Travail possible les jours fériés