Rejoignez un groupe hôtelier haut de gamme regroupant plusieurs établissements 4 et 5 étoiles, reconnu pour lexcellence de son hospitalité, la qualité de ses espaces de réception et la maîtrise dévénements denvergure. Dans le cadre du développement de son activité Conférences & Banquets, le groupe recherche une Adjointe Responsable Opérationnel pour renforcer son organisation événementielle.
Vos responsabilités
* Superviser lensemble des opérations liées aux conférences et banquets, dans le respect des standards qualité de létablissement.
* Planifier les événements : élaboration des rétroplannings, coordination avec les différents services internes.
* Organiser le travail des équipes Banquets et des extra, assurer leur suivi opérationnel au quotidien.
* Garantir une qualité de service irréprochable lors de réceptions pouvant aller jusquà 300 couverts.
* Gérer les commandes (nourriture, boissons, matériel, besoins humains) nécessaires au bon déroulement des opérations.
* Veiller au maintien des normes dhygiène, de propreté et de sécurité des espaces.
* Assurer une communication fluide entre les services Banquets, Cuisine et Stewarding.
* Réaliser les tâches administratives du département : rapports, facturation, gestion de caisse, participation aux réunions internes.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Votre profil
* Expérience réussie sur un poste similaire en hôtellerie haut de gamme 4/5 ou chez un traiteur de prestige.
* À laise avec la gestion dévénements complexes et de grande capacité.
* Maîtrise de Microsoft Office et bonne connaissance des logiciels de gestion banquets.
* Excellente orientation service client, sens du relationnel, capacité à garder son calme dans un environnement exigeant.
* Leadership naturel : formation, encadrement, accompagnement et cohésion déquipe.
* Français et anglais courants ; une troisième langue est un atout.
* Conditions légales : éligibilité à lobtention dun permis de travail en Suisse.
Avantages proposés
* Hébergement temporaire possible selon disponibilité.
* Programmes de formation internes.
* Accès aux infrastructures sportives.
* Restauration collaborateurs à tarif préférentiel.
* Avantages au sein du réseau hôtelier partenaire.
Vous êtes intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler !
Brainfield accompagne les candidats dans leur recherche d’opportunités professionnelles et l’évolution de leur carrière. Au-delà des compétences techniques, Brainfield accorde une importance toute particulière aux savoir-être et qualités comportementales de chaque candidat.
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