Vendeur h/f boulangerie-pâtisserie

Salaire: SMIC horaire, 12,84 BRUT de l'heure (environ 1500€ net par mois) (+ heures supplémentaires majorées)

• CDI
• 35h hebdo (heures supplémentaires majorées au taux légal)
• Prise de poste: 18 mai au plus tard
• Lieu de travail: MA BOULANGERIE CAFÉ - 2 boulevard Général Pierre Koenig- NANTES CHANTENAY

Le poste :

Le métier de vendeur en boulangerie est un vrai métier, avec:

• une technicité : techniques de vente, de manipulation et conservation des aliments et des produits, manipulation du matériel, etc),
• un savoir : accueillir les clients, leur sourire quelque soit leur humeur, la composition de nos produits, faire le snacking, les allergènes, comment nettoyer les vitrines, les toilettes, etc,
• ainsi que de la fatigabilité : courir, et piétiner pendant 7h ou 8h d'affilée, résister au stress de la file d'attente qui s'allonge et du fait de devoir naturellement accélérer pour servir tout le monde,
• et de la pénibilité : porter des charges lourdes comme des packs de 24 canettes, ou bien des plaques de cuisson
• adaptabilité et astreinte : ce métier vous demande de savoir travailler en équipe sur certains créneaux et seul.e sur d'autres; il vous demande aussi de remplacer vos collègues malades, tout comme ils le font lorsque vous l'êtes.

Ce métier nécessite, en fait, une bonne dose de bon sens pratique, d'assimilation d'un tas d'informations en un temps réduit, une bonne endurance physique, de la minutie (faire de beaux sandwiches, composer de belles vitrines, le nettoyage), le goût du travail bien fait, et beaucoup de bienveillance générale.

C'est pour cette raison que , de manière générale, et surtout pour un CDD, nous privilégierons contacter les personnes qui ont une longue expérience en vente et surtout en vente alimentaire (boulangerie, pâtisserie, snacking, Coffee shop)

Ce que l'on vous demande

Lorsque vous êtes du matin (6h00/13h30):

• Ouverture : mise en place des produits, des prix, nettoyage, vente, réassort
• Fabrication du snacking froid (ou aide)
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Préparation du service du midi : vérification de la salle, des emballages, des fours, du réassort
• Assurer le service du midi

Lorsque vous êtes d'après-midi (12h00 ou 13h30/20h30)

• Remise en place des vitrines, grand nettoyage (salle, toilettes public, poubelle, surfaces de vente)
• Réassorts en tout genre : produits, boissons, emballages, refaire du traiteur
• Vente, conseil, vente additionnelle
• Ménage en prévision de la fermeture
• Fermeture

Les plannings:

Vous serez en repos tous les Dimanches et un jour aléatoire dans la semaine

Les plannings sont tournants en alternance : du matin et d'après-midi de manière équitable

Les avantages de la Maison:

• • Accès à la plateforme d'avantages EMILE'S (réductions sur des centaines d'enseignes)
  • Prime mensuelle sur objectifs (+100€ net chaque mois si les objectifs sont atteints)
  • Tenues fournies par la maison (5 tabliers et 5 chemises)
  • Réduction tarifaire de 30% sur tout le magasin
  • 1 baguette offerte par jour travaillé

Votre intégration :

Vous serez en binôme avec une de vos collègues pendant 1 ou 2 jours.

La boutique a un compte sur la messagerie TELEGRAM sur lequel vous pourrez échanger avec vos collègues sur les produits et les besoins de la boutique.

Comment postuler:

Vous postulez à l'annonce en nous envoyant votre CV à jour;

Elisabeth et Eva vont l'étudier et vous donner une réponse positive ou négative en fonction des compétences et expériences écrites sur le CV;

Si votre profil correspond, sur le papier, à ce que nous recherchons, elles vous appelleront pour un premier échange téléphonique;

Si nos attentes mutuelles concordent sur le principe, elles vous proposeront un entretien avec Chrystel, la responsable vente, et/ou Nathan, le directeur de secteur.

Si tout se passe au mieux pour l'équipe et pour vous-même, l'embauche ne tardera pas.