Le Restaurant Sauvage (Paris 6e), dirigé par Sébastien Leroy recherche un-e cuisinier-e passionné-e par la cuisine de produits de qualité, frais et de saison.
* Notre mission :
Offrir à chaque service un moment sincère, engagé et convivial.
* Votre rôle :
Seconder le chef et aimer travailler des produits de qualité et de saison, les sublimer à travers la cuisine spontanée instinctive, généreuse et authentique du chef Sébastien Leroy.
* Vos missions :
* Exécuter les plats du chef de cuisine (élaboration de tout type de plats, plats à la carte, entrées, desserts, sauces)
* Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine
* Veiller au respect des recettes, des standards de qualité et de présentation
* Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Participer au maintien de la bonne ambiance de travail et à la cohésion de l'équipe.
* Profil recherché :
* Expérience significative (4 ans minimum) en tant que cuisinier-e/chef-fe de partie/second-e
* Sens du détail, de l'écoute et du travail bien fait ;
* Dynamique, rigoureux-se, autonome, organisé-e, esprit d'équipe ;
* Curieux-se, passionné-e par les produits et les maisons à taille humaine.
* Conditions :
* CDI plein temps,
* 39h/semaine – 4 ou 5 jours travaillés (à discuter) – 2/3 jours de repos
* Poste au restaurant Paris 6e
* Fourchette salaire mensuel : 2.400 – 3.100 € brut (à discuter)
* Pourboires / Heures sup majorées
Date de début de poste : immédiat
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 400,00€ à 3 100,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
* Restauration: 2 ans (Requis)
* Expérience en cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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