Agent de restauration (h/f)

[67975] CHU de Besançon
Offre d'emploi - Agent de restauration (H/F)
���� CHU de Besançon - Service Restauration
���� Temps plein - Poste à pourvoir dès que possible
Vous souhaitez rejoindre un établissement public hospitalier et contribuer à la qualité des prestations alimentaires ? Le CHU de Besançon recherche un(e) Agent de restauration motivé(e) et rigoureux(se) pour intégrer son service restauration.
Vos missions principales :
Préparation alimentaire :
-Réaliser tout ou partie des prestations alimentaires (plaquage, nettoyage, râpage, coupe des matières premières)
-Conditionner les préparations culinaires selon les consignes
Transport & distribution :
-Ventiler les préparations entre les unités à servir
-Participer au transport et à la livraison des préparations
-Distribuer les repas dans les restaurants du personnel et les internats
Entretien & hygiène :
-Contrôler et assurer la propreté des locaux et du matériel dans son domaine
-Réaliser l'entretien périodique des locaux et matériels
-Participer à la mise en oeuvre et au suivi de la méthode HACCP
Manutention & logistique :
-Conduire un chariot automoteur pour la livraison (CACES 2 requis ou en cours d'obtention)
-Assurer l'approvisionnement en matériels nécessaires
Description du profil recherché:
Diplôme : CAP ou BEP en hôtellerie, restauration ou bio-service
Expérience souhaitée, débutants motivés acceptés
Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe
Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
Horaires : Horaires normaux
Période de la journée : Jour