Au sein d'une boulangerie artisanale, vous préparez et gérez la cuisson des pâtes (pains + viennoiseries) au sein d'une équipe de 3 personnes.
Profil attendu:
- Toute personne motivée par ce type de poste avec une préférence pour un titulaire d'un CAP boulangerie.
- Capacité à porter des charges entre 25kg et 50kg.
Une formation aux méthodes de travail internes vous sera délivrée au début du contrat.
Vous travaillez du lundi au dimanche de 2h à 7h voir 8h selon les besoins. Repos le jeudi.
> Poste à pourvoir dès que possible.
La boulangerie vous passionne, alors n'hésitez plus à nous rejoindre!
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Ambiance conviviale et dynamique, pour une vraie boulangerie artisanale, qui privilégie qualité du produit, et satisfaction du client. Plusieurs sites de travail envisageables en Périgord.
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