Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) par le métier et le travail artisanal. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'une boulangerie attachée à la qualité des produits et au savoir-faire traditionnel.
Missions principales
Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries
Respecter les recettes, les techniques de fabrication et les temps de fermentation
Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits
Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et au nettoyage du poste de travail
Contribuer à l'image et à la satisfaction de la clientèle
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