Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l’art de vivre à la française regroupe 80 maisons d’exception :
Des brasseries et restaurants parisiens
Des salons de thé
Des hôtels de luxe à taille humaine
Des boutiques d’épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
De la restauration événementielle
Un domaine agro-touristique de 50 ha à 1h de Paris.
Nous recherchons pour 1 Responsable Marketing H/F pour ANGELINA.
Vos missions:
MARQUE
En charge de l’expérience client de 5 établissements parisiens (Angelina Rivoli, Angelina Bac, Angelina Château de Versailles, Angelina Petit Trianon, Alma, Mademoiselle Angelina)
Garant/e de l’image de marque à travers 30 établissements en France et à l’international
Gestion et mise à jour des standards de marque : tenues, art de la table, packaging, RSE …
Elaboration, activation et pilotage des plans marketing et communication pour chaque opération
Elaboration, activation et pilotage de la stratégie digitale sur les différents canaux (Instagram, Facebook, LinkedIn, Meta, site internet, newsletter)
Supervision de la création de contenus (photos, vidéos …)
Activation, suivi et mise en place des partenariats avec d’autres marques
Management d’une équipe de 3 personnes dont 2 en CDI (une personne sur l’offre et l’opérationnel, une personne sur le digital)
OFFRE / PRODUITS :
Elaboration de l’offre F&B sucrée et salée (2 cartes et 8 marronniers par an) en collaboration avec les chefs, les services Groupe concernés et votre équipe : brainstormer sur les nouvelles idées de recettes en collaboration avec les chefs, participer aux tastings des nouvelles recettes, gestion et développement des supports de communication avec l'équipe créa/marketing …
Accompagnement du licencié en charge du développement des produits d’épicerie fine sucrée
BUDGET / ANALYSES / CHIFFRES :
Gestion du budget marketing
Analyses de ventes annuelles par établissement
Suivi de la structure de marge et des éléments de gestion pour la fixation des prix
RELATIONS PRESSE & ÉVÉNEMENTIEL :
Pilotage de l’agence RP
Gestion des relations presse (CP/DP/journaliste) & influence
Gestion des événements RP et institutionnels : inaugurations, rencontres presse…
FRANCHISES FRANCE / INTERNATIONAL :
Mise à jour de la plateforme de marque avec les standards de marque, les contenus photos et vidéos, les supports de communication
Accompagnement et suivi des franchises France et internationales sur leurs stratégies marketing/communication
Audits sur place sur les éléments marketing
Issu(e) d’une formation supérieure, vous justifiez d’un minimum de 3/5 années d’expérience en Marketing et/ou communication, acquises idéalement dans l’univers de la restauration et du luxe.
Epicurien(enne) dans l’âme, vous êtes passionné(e) par l'univers de la restauration/food parisienne et internationale, la cuisine et les produits. On peut dire que vos papilles sont plus qu’aiguisées !
On vous félicite souvent pour votre aisance relationnelle, votre autonomie, votre curiosité, votre rigueur et votre capacité d'adaptation.
Vous disposez également d’une capacité à mener plusieurs projets en même temps (organisation, coordination et respect des délais) et sur un environnement multi-projets.
Vous parlez Anglais parfaitement. Une première expérience en management est indispensable.
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap
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