Chef de cuisine satellite (f/h)- massy

Vos missions : Sous la responsabilité du responsable territorial et en lien avec la direction du collège et le service restauration scolaire, vous serez amené-e à: ·Contrôler et coordonner les activités du restaurant en lien avec le chef de cuisine ·Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maîtrise sanitaire ·Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires au plus près du service ·Réaliser des préparations culinaires simples et des cuissons rapides ·Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène Votre profil Compétences attendues: ØMaîtriser les règles d’hygiène et de sécurité en restauration collective ØMaîtriser les techniques culinaires de base et de présentation des plats ØManifester de la créativité ØGérer les contraintes de tension ØTravailler en équipe ØCapacité à se positionner auprès des collégiens, en sa qualité de référent adulte Profil : adjoint technique des établissements d’enseignement Titulaire ou contractuel -CDD 1 an renouvelable CAP agent polyvalent de restauration Poste localisé à : Massy Date de vacance : recrutement dès que possible CONDITIONS Risques professionnels liés au métier de la restauration Port de tenue de travail et d’équipements de protection individuelle Autres informations Conditions particulières AUTRES INFORMATIONS Rémunération : Rémunération statutaire régime indemnitaire primes annuelles Comité National d'Action Sociale (CNAS) participation de l'employeur à la mutuelle et à la prévoyance. Possibilité de prendre les repas sur place au tarif commensauxmoyennant inscription préalable, ou possibilité d'apporter son repas Temps de travail : 41 h par semaine, 25 jours de congés RTT, temps de travail établi sur le rythme scolaire Avantages : pas de travail pendant les soirées, les week-ends et les vacances scolaires, plan de formation dédié, évolution de carrière possible /*Hide section masquée*/