Responsable rayon boucherie f/h

Votre mission :

Le Responsable rayon Boucherie a pour mission de garantir l’expertise Boucherie autour de 4 prismes :

1. Le produit

Vous assurez l'approvisionnement du rayon Boucherie en étant un spécialiste et un promoteur en termes de technicité, saisonnalité, histoire et connaissances culinaires.

Vous connaissez le marché de la boucherie: sourcing, analyse, suivi, remontée des tendances, concurrence et participez au référencement de produits locaux.

Vous êtes garant de la tenue du rayon, ainsi que la fraicheur et la qualité des produits.

2. Commerce et partenariat client

Vous êtes référent en boucherie vous orientez, renseignez, proposez les produits aux clients.

Vous agissez en véritable commercial, vous pilotez et animez les performances de votre portefeuille client de manière à les développer.

Vous développez également votre clientèle par des actions d’immersions, de phoning, visites et/ou rendez-vous.

3. Collectif : interactions internes/externes

Vous partagez avec vos collègues des différents services les remontées client et bonnes pratiques afin de mieux répondre aux attentes et de mettre en place des actions collectives d’amélioration.

Vous êtes acteur, force de proposition sur les animations, actions commerciales et dans les actions en partenariat avec les achats.

4. Transmission / Savoir

Vous transmettez votre savoir en termes de produits, assortiments, gestes métier aux conseillers de vente et employés commerciaux.

Vous êtes référent sur votre expertise, Marée et vous suivez et analysez vos indicateurs de performance.

Vous allez vivre chez NOUS :

• La passion du produit et la proximité avec vos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente.

• L’opportunité de réinventer la restauration de demain.

• L’engagement d’un groupe Leader : 30% de parts de marché.

• Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges.


Description de l'entreprise

M comme METRO France !

1er fournisseur omnicanal de la restauration commerciale indépendante en France, avec clients professionnels, 99 points de vente (Halles), 20 plateformes logistiques et notre tout premier dépôt de livraison. Nous sommes 9 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût !

Ce qui nous tient à cœur ? La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels, en toute proximité.

NOTRE RAISON D’ETRE : Donner aux restaurateurs les moyens de faire les bons choix pour que chacun se retrouve autour du bien-manger.

NOTRE PROMESSE RH : Rejoindre METRO France, c’est l’opportunité de monter en compétences, s’épanouir et grandir au sein d’une entreprise engagée. Vous évoluerez dans un environnement bienveillant et stimulant où vous contribuerez à la performance collective.

Prêt à relever les challenges avec nous ! Postulez !


Qualifications

Nous allons aimer chez vous :

5. Votre organisation, votre rigueur, vos méthodes et votre envie de travailler en équipe

6. Votre expérience du secteur de la marée

7. Votre sens du relationnel, et votre envie de vous dépasser !

8. Votre opérationnalité : vous êtes une personne de terrain et aimez les actions variées

9. Votre maitrise du Pack office et votre aisance avec le domaine digital


Informations supplémentaires

Pourquoi nous CHOISIR :

10. Statut agent de maitrise

11. Vos dimanches seront libres

12. Un plan d’intégration complet, une formation continue, un accompagnement quotidien, et des possibilités d’évolution internes

13. Un package salarial avantageux : rémunération sur 13 mois + primes sur l’intéressement et la participation aux bénéfices

14. 15% de remises sur vos achats dans nos Halles METRO

15. Congés spéciaux (ancienneté, menstruel, solidarité…) et 15 jours de RTT

Eléments de personnalisation en fonction des Halles

METRO est engagé dans l'inclusion et la non-discrimination, et agit ainsi quotidiennement en faveur du handicap, des séniors, de la mixité sociale, de l'égalité entre les femmes et les hommes. Nous recrutons avant tout des personnalités et la diversité au sein de nos équipes est un enjeu majeur car elle est source d’innovation et de performance. Nous sommes certifiés GEEIS.

Certifié depuis + de 10 ans consécutifs, METRO est fier d’être 18ème des entreprises françaises au classement Top Employer Institute et labellisé Universum par les étudiants.