Le restaurant l'Arty chaud à Biarritz recherche sa nouvelle collaboratrice ou son nouveau collaborateur.
Restaurant situé dans le quartier d'Iraty à Biarritz. Ouvert uniquement le midi du Lundi au Samedi.
Nous proposons une cuisine du marché, exclusivement composée de produit frais, brut, et de saison.
L'ardoise se compose de 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, renouvelé quotidiennement
Clientèle d'habitués et clientèle d'affaires
le poste à pourvoir est en CDI uniquement, pour un contrat de 28 à 30H/hebdomadaire.
La personne recherchée sera dynamique, avenante et avec un intérêt certain pour la gastronomie.
La candidate ou le candidat devra être tout à fait autonome dans la gestion de la salle (30 couverts) car elle travaillera seule avec le cuisinier (gérant)
Elle effectuera les taches courantes à la gestion d'une salle de restaurant :
-entretien et dressage de la salle,
-accueil et installation des clients
-conseil et prise de commande
-service
-encaissement
-nettoyage verrerie et couverts
Le ou la candidat(e) sera formée par la personne actuellement en poste ainsi que le gérant.
Des notions d'œnologie seraient un plus.
Fermeture annuelle durant les fêtes de fin d'année et 3 semaines en été.
Merci d envoyer un CV et votre candidature par mail :lartychaud@yahoo.com
Experience: 3 An(s)
Compétences: Association mets/vins,Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table,Mémoriser des informations,Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de curiosité : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.