DÉFINITION
Le serveur exerce son activité après du restaurant de l'association L'Eveil dans le cadre d'un chantier d'insertion par l'activité économique.
TÂCHES À EFFECTUER
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la vaisselle et les couverts
- Dresser les tables et préparer l'office
- Mettre en place les consoles de service
- Ranger la réserve
- Entretenir les locaux
- Respecter les fiches techniques
- Accueillir, conseiller et servir le client
- Présenter la carte
- Prendre les commandes
- Transmettre les commandes en cuisine
- Effectuer le service en fonction des normes de l'établissement
- Respecter le sens de circulation du restaurant
- Débarrasser et dresser les tables
- Dresser les desserts
- Préparer les boissons chaudes et froides
- Entretenir le linge
- Approvisionner la machine en produits de lavage
- Faire la plonge
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché et prérequis
COMPÉTENCES ET QUALITÉS REQUISES
- Respecter les consignes
- Veiller à son hygiène corporelle
- Avoir une tenue correcte
- Savoir s'adapter aux aléas
- S'adapter à une clientèle variée (écoute, disponibilité)
- Résister à la fatigue (station debout, chaleur, bruit)
- Être ponctuel et assidu
- Avoir l'esprit d'équipe
- Posséder les savoirs de base (lire, écrire, compter)
Amplitude horaire : 7h30 -18h
Permis B requis
Afin de postuler
CDDI (veuillez vérifier votre éligibilité auprès de Pôle Emploi).
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.