Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez intégrer une équipe dynamique à Saint-Denis de La Réunion ? Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour rejoindre notre brigade en poste de nuit, avec de belles perspectives d'évolution.
Vos missions
Préparer, confectionner et dresser les plats (entrées, plats, desserts) dans le respect des fiches techniques
Assurer l'organisation et la gestion de votre poste de travail
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises en respectant les normes HACCP
Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements
Élaborer de nouvelles recettes en collaboration avec le responsable de cuisine
Garantir l'hygiène, la propreté et la sécurité alimentaire (chaîne du froid, désinfection)
Travailler en équipe et veiller à la satisfaction des convives
Profil recherché
CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente
Passion pour la cuisine et sens de la créativité
Réactivité, rigueur et capacité à travailler dans un environnement à rythme soutenu
Disponible pour des horaires de nuit (adaptation requise)
Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et envie d'évoluer au sein de la structure
Conditions du poste :
Durée hebdomadaire: 35 heures
Rémunération: 14 € brut / heure
Horaires: Poste de nuit
Lieu: Saint-Denis de La Réunion (974)
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