Le travail consiste à couper tous les genévriers au pied (ainsi que les rejetons autours), présents sur la parcelle, tout en les mettent en andains (ces andains seront repris par la suite par un autre opérateur avec un matériel motorisé pour être broyés et distillés).
Matériel de bûcheronnage et équipement individuel de protection fourni.
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