Chef cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Ce poste est une opportunité unique de mettre en avant vos compétences culinaires tout en supervisant une équipe talentueuse.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis
* Préparer les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Élaborer des menus créatifs et saisonniers, en tenant compte des tendances culinaires
* Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
* Former et encadrer les membres de l'équipe, en favorisant un environnement de travail collaboratif
* Assurer le bon fonctionnement de la cuisine, y compris la gestion des plannings et des horaires
* Maintenir un haut niveau d'hygiène et de propreté dans l'ensemble de la cuisine
Profil recherché
Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation culinaire
* Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
* Une connaissance approfondie des techniques culinaires et de la manipulation des aliments
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver votre équipe
* Un esprit créatif pour innover dans les plats proposés tout en respectant les standards établis
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis d'examiner votre candidature.
Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois
Rémunération: 2 356,00€à2 546,00€par mois
Rémunération supplémentaire:
* Primes
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel