Animateur cuisine h/f

Vous recherchez un emploi ? Nous avons une astuce : ARTUS !

Le bureau ARTUS de PONTCHATEAU recherche un Animateur cuisine H/F pour l'un de ses clients spécialiste des produits traiteur pâtissier sur le secteur de Malville.

Sous la responsabilité du Responsable d'équipe du service Cuisine, vous aurez pour mission d'animer l'équipe et d'assurer la bonne exécution du programme de production (lancement, suivi, clôture), en veillant à respecter les normes de sécurité, de qualité, les quantités prévues, ainsi que les délais impartis (productivité, consommation de matières, etc.).

Contrôle du plan de charge à 3 semaines et alerte si le planning ne permet pas la réalisation de l'ensemble des recettes programmées.

Anticipation des effectifs nécessaires à la réalisation du plan de charge et réajustement si besoin.

Réalisation des activités de production quotidiennes en coordination avec votre équipe.

Lancement et suivi de la production : garantir un bon déroulement de la production jusqu'à sa clôture.

Management et animation de l'équipe : assurer la coordination, la motivation, et le respect des consignes de sécurité et de production, tout en relayant les informations importantes.

Contrôle qualité : veiller à la conformité permanente des produits tout au long du processus.

Proposition d'améliorations : en cas d'anomalies, être force de proposition pour résoudre rapidement les problèmes.

Formation et accueil des nouveaux collaborateurs : s'assurer de leur bonne intégration et de leur montée en compétences.

Activités ponctuelles en atelier : vous serez amené(e) à réaliser des tâches au sein de l'atelier de production, telles que le dépôt des ingrédients, le pochage, le beurrage, etc.

Horaires : Journée, 2x8

Processus de recrutement :
1- Réception et étude de votre candidature
2- Echange téléphonique avec ARTUS puis entretien si votre profil correspond
3- Présentation du dossier de candidature à l'entreprise
4- Entretien physique avec les managers de l'entreprise