Au sein du restaurant gastronomique Le Chantecler, une étoile Michelin, vous contribuez à l'expérience des clients dans le respect des standards de qualité et de service de l'établissement. Sous la responsabilité du chef sommelier, vos principales missions seront les suivantes : mise en place du restaurant dressage des tables suivi des stocks participation au rangement des vins dans la cave principale préparation du vin sélectionné (mise en température, décantation…) et la verrerie adaptée. Vous assurez le suivi des accords mets et vins, le passage des chariots à champagne / fromage / digestif / café, en collaboration avec le service de salle. Vous êtes investi(e) dans les tâches qui vous sont confiées et avez le goût de l'excellence. Votre profil : Vous préparez un diplôme en relation avec la vente des vins, alcools et spiritueux ou en école hôtelière Vous avez un niveau d'anglais courant. Le restaurant étant ouvert uniquement le soir, vous devez être disponible pour des horaires de soir. Conditions de travail : Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50% Garage à vélo sécurisé et couvert Uniforme entretenu par l’hôtel Stage de 4 mois, non logé. Si vous êtes motivé(e) et que vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler au sein de notre belle Maison.
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