Sous la responsabilité de la directrice régionale de la formation, vous assurez la responsabilité de la filière farine (boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, glacerie).
Vos missions seront de :
Assurer le développement pédagogique :
* Participer à la définition et à l'élaboration des projets pédagogiques.
* Contribuer à la production de formations techniques et à l’innovation pédagogique de la filière.
* Mettre en œuvre, animer et contrôler la réalisation du programme : accompagnement des équipes pédagogiques, optimisation des matériels et matières d'œuvre, actualiser les contenus des premiers équipements apprenants etc.
* En lien avec les responsables d’antenne, vous contrôlez les progressions ainsi que l'efficience de la relation pédagogique avec l'entreprise.
* Assurer et coordonner les réunions pédagogiques pour le compte ou en appui du responsable d'antenne.
* Assurer la coordination des examens de la filière.
* Assurer une charge partielle d'actions de formation en situation de face à face pédagogique.
* Participer au développement des compétences des enseignants de la filière et à leur recrutement.
Assurer le développement et la promotion de la filière :
* Promouvoir et participer à l’organisation des concours de la filière.
* Gérer des projets à l'échelle Hauts-de-France en lien avec la filière
* Entretenir une relation régulière avec la(es) branche(s) en tant qu’ambassadeur auprès de la branche professionnelle et de(s) OPCO du secteur de référence.
* Préparer, rédiger et suivre les réponses aux appels à projets équipements pédagogiques (demandes de subventions), suivi de la bonne exécution des subventions obtenues et produire les bilans auprès des financeurs.
* Contribuer à la rédaction des appels d’offres de votre filière (matières d’œuvre, équipements) en lien avec le service juridique.
* Assurer une veille et être force de proposition sur les évolutions du métier à prendre en compte dans notre offre de formation.
Participer au contrôle des activités de la filière :
* Gérer l'approvisionnement, le stockage et l'entretien des équipements en lien avec les budgets/ressources.
* Assurer un suivi des conventions avec les fournisseurs
* Assurer une veille sanitaire du respect du PMS en appui du service hygiène/qualité
* Participer à la cellule de contrôle interne auprès du Secrétaire général.
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.