Opérateur(trice) qualifié(e) de production (h/f)

À propos de RUN DEKOUP

Basée à Saint-Benoît (Réunion), RUN DEKOUP est une entreprise agroalimentaire dynamique, spécialisée dans la préparation et la transformation de fruits, légumes et produits frais.
Créée en 2019, elle s'est imposée comme un acteur local reconnu pour son savoir-faire, la qualité de ses produits et son engagement envers l'excellence et la sécurité alimentaire.

RUN DEKOUP s'appuie sur une équipe à taille humaine, motivée par des valeurs fortes :

le respect des normes d'hygiène et de qualité,
la traçabilité et la sécurité des produits,
et la valorisation des productions locales.

Rejoindre RUN DEKOUP, c'est participer à une aventure où proximité, rigueur et esprit d'équipe sont au cœur de la réussite collective.

Votre mission :

Vous assurez le bon fonctionnement d'une ligne de production agroalimentaire.
Véritable garant de la qualité, de la sécurité et du respect des délais, vous pilotez, surveillez et ajustez la production tout en participant aux opérations en amont et en aval de la ligne.

Vos principales responsabilités :

Production

- Régler, démarrer, surveiller et arrêter la ligne de production.
- Préparer et approvisionner les machines (matières premières, emballages.).
- Surveiller le bon déroulement du process et effectuer les réglages nécessaires.
- Détecter les dysfonctionnements et assurer la maintenance de premier niveau.
- Renseigner avec rigueur les documents de suivi de production.
- Participer à la coordination avec les autres opérateurs et aux étapes de production amont/aval.
- Vérifier la conformité et la qualité des produits finis.

Qualité / Hygiène

- Appliquer les procédures du système qualité et les règles du plan HACCP.
- Réaliser les contrôles qualité et assurer la traçabilité des matières premières et produits finis.
- Signaler toute anomalie sur un produit ou un équipement.

Sécurité / Environnement

- Respecter les consignes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Signaler tout risque pour la sécurité des personnes ou des produits.
- Participer à la bonne gestion des déchets et au respect des procédures environnementales.

Reporting

- Participer aux inventaires mensuels et annuels.
- Contribuer à l'intégration et à la formation des nouveaux arrivants.

Profil recherché :

- Vous avez une première expérience en production industrielle, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
- Vous êtes rigoureux(se), appliqué(e), et aimez le travail en équipe.
- Vous savez faire preuve d'autonomie et de polyvalence.
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel