NAPA, c’est la Méditerranée dans tout ce qu’elle a de plus libre et sensuel. Imagine un restaurant et un beach club où l’on s’attarde du déjeuner au dernier verre, face à la Marina Baie des Anges, bercé par la brise marine. La cuisine, signée Juan Arbelaez, célèbre la fraîcheur et le partage : poissons entiers à la plancha, poulpe rôti, ceviche ultra frais, viandes d’exception… Des assiettes solaires à savourer en toute simplicité. Côté vin, on joue la carte du plaisir avec des pépites locales et quelques crus rares. L’ambiance évolue tout au long de la journée : on déjeune en paréo, on traîne sur un transat, puis la musique monte et la fête s’invite au coucher du soleil. Ici, on vit au rythme de la Méditerranée, sans contrainte, sans heure, juste pour le plaisir du moment.
Embarquez pour une nouvelle aventure méditerranéenne !
Le Marina Bay Riviera Hôtel, nouveau joyau de la Côte d’Azur, va ouvrir ses portes en juin 2025. Situé au cœur du port de Villeneuve Loubet, l’hôtel CURIO COLLECTION by Hilton offre une expérience unique, mêlant authenticité et luxe. Nous recherchons des personnalités uniques pour rejoindre nos équipes.
Description du poste
Prêt(e) à enfiler notre marinière et à offrir à nos clients une escapade inoubliable ? Si vous êtes aussi chaleureux(se) que la Méditerranée et que vous souhaitez partager l'art de vivre à la Dolce Vita, rejoignez-nous ! Nous recherchons un(e) Maître d'hôtel passionné(e) pour offrir à nos clients une expérience gastronomique inoubliable.
Responsabilités :
* Vous mettrez le cap sur la satisfaction client ! Notre maître d'hôtel sera le navigateur qui orientera nos convives vers des eaux calmes et des saveurs exquises.
* Vous embarquerez nos clients dans un voyage gustatif en leur conseillant des mets et des vins qui éveilleront leurs papilles comme un vent d'été.
* Vous naviguerez sur les flots du service en salle, veillant à ce que chaque détail soit parfait comme une voile gonflée par le vent.
* Vous tiendrez le gouvernail des réservations, en répondant à chaque demande avec la précision d'un radar.
* Vous inculquerez aux membres de l'équipe les valeurs d'un service d'excellence, les transformant en véritables pirates des saveurs.
* Vous répandrez une chaleur humaine qui fera de notre restaurant un véritable port d'attache pour nos clients.
Profil recherché
Expériences professionnelles :
* Vous avez déjà traversé les océans de la restauration, acquérant une expérience solide dans des établissements haut de gamme.
* Votre maîtrise de l'anglais vous permet de communiquer en toute sérénité dans un environnement multiculturel.
* La connaissance d'une autre langue ferait de vous une perle rare dans notre équipage.
* La connaissance du logiciel Simphony est un plus.
Vos qualités :
Vous êtes notre capitaine des saveurs ! Passionné(e) par la restauration et le service, vous avez le sens du relationnel. Rigoureux(se) et organisé(e), vous manœuvrez avec aisance dans les eaux agitées du service, tout en gardant le sourire. Votre esprit d'équipe vous permet de fédérer votre équipage et de naviguer vers de nouveaux horizons gustatifs.
* Une aventure unique, rejoignez une équipe soudée, prête à relever tous les défis de cette ouverture et célébrer chaque succès.
* Réfectoire.
* Partez à l'aventure à prix réduit ! En tant que membre de notre équipe, profitez de tarifs préférentiels dans tous les hôtels Hilton du monde entier. Votre passeport pour des escapades inoubliables est déjà dans votre poche.
Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble une nouvelle page de l'histoire du Marina Bay Riviera Hôtel.
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