Avec une couverture internationale, le Cabinet de conseil en recrutement et Stratégie Alphéa Conseil est un acteur incontournable de la distribution spécialisée, retail, ingénierie, agroalimentaire. Nous développons nos prestations via 3 offres de services : Alphéa Conseil : Prestation dédiée au recrutement de cadres opérationnels et profils middle management, Alphéa Executive : Prestation dédiée a l'accompagnement et à l'approche directe de cadres dirigeants, Alphea'Cademy : Centre de formations certifié Qualiopi (développement commercial, recrutement, management, communication…), et accompagnement personnalisé de vos équipes. Réseau international, nos experts ont tous été opérationnels au sein d'entreprises internationales leader dans leurs secteurs d'activités. Nos valeurs historiques : Proximité - Exigence - Expertise métier - Satisfaction client Vous êtes passionné(e) par l'univers de la mer et vous avez le goût du challenge ?
Nous recherchons un(e) Responsable Rayon Poissonnerie situé dans le 38 !
Au sein d'un supermarché d'une enseigne reconnue, vous gérez votre rayon poissonnerie et assurez son bon fonctionnement au quotidien à travers différentes missions :
1. Gestion des performances et des résultats :
- Fixer des objectifs de vente et de performance pour le rayon et s'assurer de leur atteinte.
- Analyser les indicateurs de performance du rayon et identifier les opportunités d'amélioration.
- Mettre en place des actions correctives pour optimiser les résultats et la rentabilité du rayon.
2. Gestion des stocks et approvisionnement :
- Assurer la gestion optimale des stocks pour éviter les pertes et les ruptures.
- Contrôler les niveaux de stocks et mettre en place des actions correctives si nécessaire.
- Négocier les prix et passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des ventes prévues.
3. Gestion de l'équipe :
- Former et encadrer l'équipe du rayon composé de 3 à 5 personnes pour garantir un haut niveau de service client.
- Gérer les plannings en tenant compte des besoins opérationnels et des périodes d'affluence.
4. Préparation et mise en valeur des produits :
- Préparer les poissons, crustacés et fruits de mer selon les normes d'hygiène et les techniques spécifiques (écaillage, filetage, éviscération, etc.).
- Mettre en valeur les produits en les disposant de manière attrayante pour les clients.
- Créer des animations commerciales pour dynamiser les ventes et promouvoir les produits du rayon.
- Proposer des promotions ou des dégustations pour attirer l'attention des clients.
- Veiller à l'étiquetage correct des produits et à la mise en place d'offres promotionnelles attractives.
5. Relation client :
- Être à l'écoute des besoins et des attentes des clients pour leur offrir un service personnalisé.
- Gérer les réclamations des clients de manière efficace et respectueuse.
6. Qualité et hygiène :
- - S'assurer du respect des normes HACCP.
- Contrôler la fraîcheur des produits et garantir leur qualité.
- Entretenir et nettoyer régulièrement les équipements et le rayon.
Vous bénéficiez d'une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes dynamique et vous aimez mettre votre créativité au service de votre rayon.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens du commerce, de la relation clients et votre patience conduisant à la satisfaction de votre clientèle.
Exigeant(e) sur la qualité des produits vendus, vous êtes un(e) professionnel(le) de la mise en valeur de vos produits.
Votre connaissance des produits de la mer vous permet d'assurer un conseil et une vente de qualité auprès de vos clients.
Manager ou leader dans l'âme, vous souhaitez mettre vos compétences au service d'une équipe engagée et investie.
Statut Employé
Salaire fixe entre 2100€ et 2300€ brut (selon profil) sur 13 mois.
Informations complémentaires :
- Prime annuelle + prime sur objectifs
- Participation
- Remises sur les achats
Vous avez envie de vous investir dans la grande distribution ? Vous êtes la personne idéale pour ce poste ! Alors n'hésitez plus !
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