Description du poste
Gofer, agence d'intérim digitale, spécialiste du recrutement d'extras en hôtellerie-restauration propose une mission de Second de cuisine pour le compte d'un château dans le Val d'Oise.
La proximité et les rencontres régulières avec nos clients et nos candidats nous permettent d'entretenir une relation efficace et durable. Notre agence d'intérim Gofer met la priorité sur les compétences, les qualifications et la confiance mutuelle.
Nous sommes actuellement à la recherche d'un SECOND DE CUISINE(H/F) afin d'effectuer les missions suivantes :
-Mise en place du service et gestion des mises en place.
-Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique.
-Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
-Contribuer à l'évolution des plats.
-Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Animer l'équipe et aider au maintien de la motivation des membres.
-Faire reconnaitre son autorité en absence du Chef.
Uniquement le service du midi, 2 jours de repos consécutif
Profil recherché
Débrouillard, autonome et véhiculé, vous aimez le travail bien fait et devez avoir une expérience significative en qualité de second de cuisine/sous-chef.
Vous pouvez aussi envoyer vos informations (CV) ainsi que vos coordonnées à l'adresse : david@gofer.fr
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