Spécialiste de la transformation de volailles, ARRIVE Maître Coq appartient au groupe agroalimentaire LDC,leader français et un des leaders européens de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°1 français du traiteur (marques Marie & Traditions d'Asie).Le site de production MAITRE COQ situé àST FULGENT (85)a été récemment modernisé et évolue dans un contexte d’investissements soutenus.
Pour accompagner le développement de notre filière Dinde, nous recherchons un Responsable Production (H/F) chargé d’organiser, piloter et optimiser l’ensemble des ateliers de production de la filière poulet.
Rattaché au directeur du site et membre du comité de direction, vous jouerez un rôle central dans la performance de l’usine, tant sur les aspects humains, organisationnels, techniques que qualitatifs à travers les missions suivantes :
Management & organisation
* Encadrer les responsables d’ateliers (5 personnes en management direct pour un effectif total d'environ 300 personnes).
* Définir et faire évoluer l’organisation des ateliers (procédures, standards, méthodes).
* Accompagner les équipes : montée en compétences, formation interne, entretiens, cohésion et communication.
Pilotage de la production
* Garantir le respect de l’ordonnancement en lien avec le service dédié.
* Optimiser les performances : productivité, qualité, sécurité alimentaire, équilibre matière.
* Suivre les indicateurs, analyser les écarts, engager les actions correctives et piloter l’amélioration continue.
Qualité, Hygiène, Sécurité & Environnement (QHSE)
* Veiller au respect strict des normes IFS, d’hygiène et de sécurité.
* Animer les plans de prévention, participer aux équipes HACCP et Biosécurité.
Coordination & communication
* Collaborer avec les services internes : ordonnancement, qualité, maintenance, RH, amélioration continue, logistique, ADV…
* Travailler avec les partenaires externes : fournisseurs, prestataires, DDPP, écoles…
* Assurer une bonne circulation de l’information et participer aux rituels de communication du site.
Horaires : journée
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