Description
Sous la responsabilité du Manager Traiteur, vous assurez en équipe :
- réalisation des plats du jour et des préparations en cuisine / traiteur : quiches, pizzas, salades … pour la vente en magasin ou pour les commandes clients,
- préparation des buffets froids et chauds aussi bien en terme de réalisation que de présentation,
- le conditionnement et l’étiquetage des préparations, en respect des normes en vigueur.
Vous savez manipuler les outils & machines techniques en sécurité(couteaux, trancheuse, poussoir …).
Vous serez amené(e) à travailler dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité : règles HACCP, nettoyage, vérification des livraisons, des dates, des rotations, suivi de la maturation des produits, traçabilité, etc.
Profil
Vous possédez une première expérience en tant que charcutier-traiteur et/ou cuisinier.
La Direction d'E.LECLERC Atlantis vous offre notamment :
1. de bonnes conditions de travail : locaux où il fait bon vivre et travailler, adaptation des outils de travail pour une meilleure ergonomie, de la proximité avec vos managers,
2. une rémunération attractive : primes mensuelles & annuelles, 13ème mois, participation doublée par rapport à la loi, meilleure prise en charge de la mutuelle. Avec l'ancienneté, ces avantages vous permettent de gagner 30% de plus que votre taux horaire,
3. des perspectives d'évolution : 80% de l'équipe d'encadrement a bénéficié d'une évolution interne, pourquoi pas vous ?
Mieux nous connaitre
Le centre E.Leclerc d'Atlantis emploie 450 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1969 et accueille chaque jour plus de 10 000 clients.
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.
Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.
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