Description
Vous optimisez l'organisation et la gestion des univers EPICERIE LIQUIDE DPH.
En accord avec la politique commerciale de l'entreprise, vous gérez le Secteur pour contribuer à la réalisation des objectifs commerciaux.
Dans ce cadre, vos activités principales seront :
Commercial :
- Garantir les résultats en termes de chiffres d'affaires : définir la gamme de produits à travailler en fonction de la saisonnalité, gérez les approvisionnements (commandes, stocks, gestion de la casse, produits promotionnels...)
- Vous participez à l'organisation du rayon en matière d'implantation, de planification du travail, de suivi des commandes & des opérations commerciales. Vous assurez en permanence la gestion des stocks.
- Établir chaque année un compte d'exploitation prévisionnel du secteur
(suivre et analyser les données du secteur (chiffre d'affaires, marges, achats, charges) & proposez des axes d'évolution).
- Effectuer les achats du secteur, les prix de vente dans le respect des marges
- Contrôler la réception des marchandises, la conformité des livraisons par rapport aux commandes ainsi que l'état des réserves, les quantités et qualités des produits livrés
- Veiller à l'affichage des prix, quantités, poids sur le rayon
- Vérifier la bonne exécution des factures fournisseurs
- Etre attentif et maintenir la rigueur en termes de qualité, hygiène des produits et sécurité
Management :
- Vous managez une équipe de 20 Employés commerciaux (dont 1 responsable de rayon) ;
à qui vous apportez, grâce à votre expérience, un appui technique et organisationnel.
- Gérer les plannings du personnel, horaires, CP, de façon à assurer le bon fonctionnement du secteur.
Relations Clients :
- Vous traitez les réclamations clients.
- Vous prenez en charge les clients, identifiez leurs besoins, analyser leur demande.
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