Chef de partie h/f

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef cuisinier et les autres membres de l'équipe afin d'offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.

Responsabilités

* Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
* Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
* Participer à la création des menus et proposer des idées innovantes
* Garantir la qualité des plats servis en respectant les délais
* Superviser et former les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes
* Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
* Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

* Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
* Maîtrise des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
* Sens aigu du service et capacité à travailler sous pression
* Bonnes connaissances des normes de sécurité alimentaire
* Esprit d'équipe, créativité et passion pour la cuisine

Si vous êtes motivé(e) par le défi d'offrir une cuisine de qualité et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 700,00€ par mois

Formation:

* CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

* Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel