Lieu : Conflans.
Type de contrat : CDI Temps plein.
Salaire : Selon expérience.
À propos de nous :
Poke rolls est un établissement spécialisé dans la cuisine japonaise, réputé pour la qualité de ses produits et son savoir-faire authentique. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Sushiman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions principales :
Préparation et réalisation de sushis, makis, sashimis et autres spécialités japonaises.
Contrôle de la qualité et de la fraîcheur des produits.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Gestion des stocks de produits frais.
Participation à la mise en place et au nettoyage du poste de travail.
Travail en équipe avec les autres membres de la cuisine.
Profil recherché :
Expérience souhaitée dans un poste similaire (débutant accepté si formation suivie).
Connaissance des techniques de découpe et de préparation du poisson.
Rapidité, rigueur, sens de l'organisation.
Bon esprit d'équipe et autonomie.
Passion pour la cuisine japonaise.
Avantages :
Repas fournis.
Ambiance conviviale.
Possibilités d'évolution.
Formation en interne possible.
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