DIRECTION CONCERNEE : Direction des Soins FONCTIONS : Diététicien(ne) GRADE : Diététicien(ne) TEXTE DE REFERENCE : Décret n°2011-746 du 27 juin 2011 portant statuts particuliers des corps des personnels de rééducation de la catégorie B de la fonction publique hospitalière. Code de Santé Publique, Art. L 4371-1 à L 4371-9 Titre VII : Profession de diététicien (Articles L4371-1 à L4372-2). Décret n° 2016-638 et n°2016-646 du 19 mai 2016 relatif au classement indiciaire applicable aux corps des personnels de rééducation et des personnels médico-techniques de catégorie B de la fonction publique hospitalière. Arrêté du 19 mai 2016 relatif à l'échelonnement indiciaire applicable aux corps régis par le décret n° 2011-661 du 14 juin 2011 modifié portant dispositions statutaires communes à divers corps de fonctionnaires de la catégorie B de la fonction publique hospitalière. Décret n°2022-54 et 55 du 24 janvier 2022 relatif à l'échelonnement indiciaire des techniciens de laboratoire médical, des préparateurs en pharmacie hospitalière et des diététiciens de la fonction publique hospitalière. LIEU D'EXERCICE : Intra-Hospitaliers adultes du site de Bourges : Court Séjour Psychiatrique, Addictologie (intra UCLA Bourges/Vierzon/St Amand/Lignières). Hébergement : Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes-Unité de Soins de Longue Durée « Les Amandiers ». Enfants et adolescents : Centre d'Accueil et de Soins pour Adolescents. AMPLITUDE HORAIRE : Poste à temps plein, du lundi au vendredi, au regard du protocole d'accord des 35 heures soit 38 heures hebdomadaires, 18 Réductions de Temps de Travail par an (dont une réservée au titre de la journée de solidarité). MISSIONS - Participe à la politique alimentaire du Centre Hospitalier George Sand. - Veille à la qualité et à l'équilibre alimentaire de l'ensemble des personnes soignées. - Est responsable de l'application et du respect de la prescription médicale en terme d'alimentation thérapeutique. - Participe aux réunions d'amélioration des cycles des menus servis par le GCS CBB (Groupement de Coopération Sanitaire Cuisine Bellevue Beauregard), donne un avis technique sur l'équilibre alimentaires ainsi que les rations adaptées à chaque population, la composition des repas servis ainsi que la fréquence des plats. - Formalise une mise en page spécifique des menus pour certains services. - Organise, anime et assure la traçabilité des Commissions de menus. - Veille au respect des règles d'hygiène alimentaire dans le cadre des textes en vigueur en collaboration avec le service de restauration, les services de soins et l'équipe opérationnelle d'hygiène. - Contribue activement, en tant que membre du CLAN, aux différents travaux (évaluations, procédures et protocoles, Semaine de la Dénutrition). - Participe à divers projets d'établissement, service relatif à son domaine d'activité. - Assure une mission d'éducation, de formation, d'information, de prévention auprès des personnes soignées, de leur famille et du personnel. - Accueille et encadre des étudiants en diététique (stage de validation BTS/DUT/BUT). - Après enquête alimentaire, réalise un bilan et évalue la ration appropriée à la personne soignée en prenant en compte l'avis du Médecin. - Etablit, si besoin, une alimentation personnalisée (alimentation thérapeutique particulière ne pouvant être commandée par les services), adaptée aux besoins, goûts, habitudes alimentaires de la personne soignée et transmet ces informations à la cuisine du GCS CBB et à l'équipe. - Apporte à la personne soignée les explications nécessaires à la compréhension et au respect de ce régime. - S'assure, en collaborant avec l'équipe soignante, de l'adhésion de la personne soignée à son alimentation thérapeutique, de l'efficacité de cette dernière et procède aux réajustements nécessaires. - Assure la traçabilité de ses observations et préconisations dans le dossier informatisé de chaque personne soignée via le dossier patient informatisé. - Assure le suivi nutritionnel des résidents lors des réunions « nutrition » organisées au sein de chaque unité de l'EHPAD-USLD « Les Amandiers ». - Participe aux réunions « Menus » organisées au sein de l'EHPAD-USLD « Les Amandiers » site de Bourges. - Peut être amené à élaborer une alimentation personnalisée des patients/résidents des autres sites, en cas d'absence de la diététicienne du site. LES COMPETENCES REQUISES - Etre titulaire d'un BTS Diététique ou DUT Biologie option Diététique ou BUT Génie biologique parcours Diététique et Nutrition. - Démontrer des qualités telles que la disponibilité, la discrétion, la tolérance et la patience. - Démontrer des capacités en termes de communication et notamment d'écoute, d'adaptation à l'Autre (personnes soignées, familles, Médecins, équipes), de prise d'initiatives et d'autonomie, de travail en équipe. - Maîtriser l'outil informatique et savoir utiliser les logiciels courants (Word, Excel, Messagerie). - S'inscrire dans une dynamique continue de recherche et dacquisition de nouvelles connaissances. - Savoir animer des ateliers thérapeutiques,( avoir une formation de 40H min en ETP est un plus). - Faire preuve d'initiative. - Savoir être autonome. - Avoir des capacités pédagogiques. - Etre polyvalent. Les personnes intéressées doivent faire parvenir impérativement une lettre de motivation avec curriculum vitae jusqu'au 31 mars 2026 délai de rigueur à la Direction des Soins (en précisant le service souhaité et le lieu, ainsi que le numéro de l'offre d'emploi). A TRANSMETTRE UNIQUEMENT A L'ADRESSE MAIL : recrutement@ch-george-sand.fr ou par courrier au : Centre Hospitalier George Sand, Direction des Soins, 77 rue Louis Mallet, 18024 BOURGES. Il faut avoir impérativement le diplôme de Diététicien. Les personnes non diplômées ne seront pas retenues. Pour tous renseignements complémentaires, veuillez contacter le secrétariat au 02 48 67 20 85.
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