La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des
activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du
Chef Alain Ducasse : la passion du goût !
Le restaurant que vous allez rejoindre :
Vous aimez évoluer dans des univers luxueux et exceptionnels ?
Rejoignez le SALON La Première AIR France et intégrez les équipes de notre lieu le plus exclusif de la Maison, au sein de l'aéroport Roissy Charles De Gaulle. Dans ce salon, vous prendrez soin des clients à toute heure de la journée et leur permettrez de profiter d'un moment de calme et de sérénité, en toute confidentialité, avant d'embarquer.
Vos missions en tant que Demi Chef de partie seront
:
- Assister le chef de
partie dans la fabrication et le dressage des plats, conformément aux fiches
technique.
- Veiller à la
régularité du travail des commis, apprentis et stagiaires et leur transmettre
son savoir
- Veiller au bon
respect des normes d'hygiène et sécurité
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