À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader en cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe et de l'assurance d'un service de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du management seront essentiels pour offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.
Responsabilités
* Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires.
* Élaborer les menus en tenant compte des saisons et des tendances culinaires.
* Gérer les stocks de produits alimentaires et assurer la bonne manipulation des aliments.
* Former et encadrer l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif.
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
* Participer activement à la préparation des plats et à leur présentation.
* Collaborer avec le personnel de salle pour garantir un service fluide et efficace.
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine, avec une expertise dans la préparation des aliments.
* Des compétences avérées en management en restauration, avec une expérience en supervision d'équipe.
* Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collaborateurs.
* Une bonne connaissance des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
* Un esprit créatif et innovant, avec une passion pour la gastronomie.
Rejoignez-nous pour relever ce défi culinaire et contribuer au succès de notre établissement !
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 500,00€à2 800,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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