Pâtissier h/f

Aquila RH Saint-Brieuc, agence de recrutement locale, accompagne les entreprises des Côtes d'Armor dans leur recherche de talents.

Notre mission : Connecter les compétences d'aujourd'hui aux opportunités de demain ! Je recherche pour notre client, un pâtissier H/F.

Horaires de 07h30 à 16h30 avec pause déjeuner.

Travail le samedi suivant les prestations évènementielles prévues.

Traiteur spécialisé dans l'événementiel (mariages, réceptions privées, événements professionnels, cocktails, séminaires), notre client travaille une pâtisserie artisanale, créative et de qualité, adaptée aux exigences de l'événementiel.

Notre processus de recrutement :

1-Vous serez reçu en entretien, sur rendez-vous, par notre consultant(e) en recrutement à Saint-Brieuc: Nous validerons avec vous les compétences nécessaires au poste

2-Nous présenterons votre candidature à notre client

3-Notre client vous recevra pour vous présenter l'entreprise et la mission

4-Notre client valide votre candidature ? Nous vous contacterons et nous vous accompagnerons dans le processus de recrutement et votre intégration dans l'entreprise.

Vos missions

Sous la responsabilité du chef pâtissier / responsable de production, vous serez en charge de :

- Réaliser les productions pâtissières destinées aux événements (desserts à l'assiette, entremets, mignardises, buffets sucrés, wedding cakes)
- Assurer le dressage et la finition des desserts pour les prestations
- Adapter les productions aux contraintes de volumes, délais et transports
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Gérer les stocks et matières premières en lien avec l'équipe

Pré-requis

- Formation en pâtisserie (CAP/BEP minimum)
- Expérience en pâtisserie artisanale, restauration ou traiteur appréciée

Profil recherché

- Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
- Créativité, rigueur et souci du détail
- Disponibilité les week-ends et jours fériés selon planning événementiel
- Rémunération selon expérience

Informations complémentaires

Type de contrat : Intérim

Temps de travail : Temps plein

Salaire : 12.02 € - 14 € par heure