Les Délices de Minnie, pâtisserie centrale de Disneyland Paris située au coeur des parcs recherche son/sa futur.e Commis Pâtisserie.
Avec des milliers de pièces confectionnées chaque jour à partir de produits frais, Les Délices de Minnie approvisionne les boutiques, les restaurants et contribue au succès d'évènements spéciaux.
Afin de répondre aux attentes des visiteurs, plusieurs types de produits y sont préparés: pâtisseries individuelles, tartes, entremets ou confiseries.
Prêt.e pour une nouvelle aventure? Nous allons vous donner les moyens de faire rayonner vos talents!
La différence Disneyland Paris ?
* Un cadre de travail unique dans un contexte international aux nombreuses opportunités,
* Des horaires continus avec des jours de repos consécutifs et la majoration des éventuelles heures supplémentaires,
* Jusqu’à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement,
* Un 13ème mois de salaire (après un an d’ancienneté),
* Les jours fériés travaillés payés double (après un an d’ancienneté),
* Un logement à proximité de nos parcs, selon les disponibilités,
* Le remboursement d’une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo), la prise en charge d’une partie des repas et d’autres réductions tarifaires,
* Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+,
* Et plein d’autres avantages: complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie d’entreprise…
Responsabilités :
Vos missions :
Sous la supervision de l'équipe de management, vous serez en charge de :
* Participer à la préparation et à la production de l’ensemble des recettes
* Contrôler et assurer la qualité et la conformité des produits finis avant leur livraison
* Appliquer les recettes avec précision et veiller à l’exécution parfaite des techniques de pâtisserie.
* Contribuer aux résultats qualitatifs et quantitatifs du laboratoire, notamment en respectant les fiches recettes et en appliquant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité.
Votre profil :
* Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro, BTM)
* Maîtrise des techniques de base et avancées en pâtisserie
* Une première expérience significative en laboratoire de pâtisserie idéalement avec un fort volume d’activité serait appréciée
* Créativité et rigueur avec un souci constant de la qualité et du détail
* Flexibilité (vous pouvez être appelé.e à travailler à partir de 6h00 en semaine comme durant les week-ends).
Informations Supplémentaires :
Poste CDI 35h hebdomadaire, basé en présentiel à Marne La Vallée
#DLPMVPJ
Sur Disneyland Paris:
Disneyland® Paris est une société où les rêves deviennent vraiment réalité. Ici, nos Cast Members travaillent sur scène ou en coulisses, dans des centaines de professions. Leur mission : offrir à chaque client une expérience Disney inoubliable dans nos 2 parcs à thème et nos 7 hôtels ainsi que le Village Disney. La passion et l’enthousiasme de nos équipes ont fait de notre société la destination touristique numéro un en Europe !
Créer des rêves comporte de nombreuses responsabilités. Pour notre complexe, le développement à long terme doit être ancré dans un modèle de tourisme durable. Nous avons pris d’importants engagements sociaux et environnementaux, que nous cherchons à mettre en œuvre avec l’implication continue de nos employés et parties prenantes.
Sur The Walt Disney Company:
The Walt Disney Company, avec ses filiales et ses sociétés affiliées, est une grande société internationale et diversifiée de divertissement familial et de médias couvrant les secteurs d’activités suivants : réseaux de médias, parcs et centres de vacances, studio de divertissements, produits de consommation et médias interactifs. Depuis ses modestes débuts en tant que studio de dessins animés dans les années 20 jusqu’à son statut de référence dans l’industrie du divertissement d’aujourd’hui, Disney poursuit fièrement sa tradition de création d’histoires et d’expériences exceptionnelles pour tous les membres de la famille. Les histoires, les personnages et les expériences de Disney touchent les consommateurs et les visiteurs du monde entier. À travers nos activités présentes dans plus de 40 pays, nos employés et cast members collaborent pour créer des expériences de divertissement appréciées à la fois au niveau universel et local.
Le poste est rattaché à EURO DISNEY ASSOCIES SAS qui fait partie du secteur d’activité que nous appelons Disneyland Paris
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