WORK 2000, agence d'emploi spécialisée dans le recrutement en intérim, CDD et CDI, recherche pour l'un de ses clients un Responsable Rayon Poissonnerie H/F. En tant que Responsable du rayon marée, vous serez en charge de la gestion et de l'animation du rayon poissonnerie.
Vous travaillez en autonomie le matin (prise de poste à 5h ou 6h), avant qu'un employé prenne le relais l'après-midi.
Gérer et animer le rayon marée (présentation, tenue, attractivité)
Assurer l'approvisionnement, les commandes et les opérations promotionnelles
Gérer les relations avec les fournisseurs
Garantir les performances du rayon en termes de chiffre d'affaires, marge et rentabilité, selon les objectifs fixés par la direction
Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
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