Nous collaborons avec des établissements prestigieux dans le domaine de l'hôtellerie et de la restauration de luxe à Paris. Rejoignez notre réseau et participez à des événements culinaires d'exception au sein de restaurants étoilés, d'hôtels 5 étoiles et d'établissements renommés, où l'exigence et la qualité sont au coeur de chaque service. Missions principales
- Assister les chefs de partie et le chef de cuisine dans la préparation, la mise en place et l'envoi des plats.
- Réaliser les préparations de base (taillage, épluchage, fonds, sauces simples, desserts simples, etc.) dans le respect des standards de qualité des établissements de luxe.
- Veiller à la bonne organisation de son poste de travail et au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer au nettoyage et au rangement de la cuisine et du matériel.
- Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer la fluidité du service.
- Appliquer les consignes du chef et des chefs de partie avec rigueur et professionnalisme.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement d'excellence, envoyez-nous votre candidature.
Nous serions ravis de collaborer avec vous !
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