Boucher-opérateur 2ème transformation

Sous la responsabilité du responsable de l'atelier découpe, vous effectuerez des opérations de désossage, parage et épluchage de produits carnés multi espèces. Pour ce faire, vous serez amené à : - Découper et dénerver les morceaux de viande - Détailler des pièces de viande - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité TRADIVAL, filiale du Groupe Coopératif SICAREV, est composée de 8 sites spécialisés en transformation de viande bovine, porcine et ovine qui rassemblent 1400 femmes et hommes autour d'outils industriels modernes et performants. Nos 8 sites de production sont répartis sur le territoire français, installés au coeur de nos bassins d'élevage et adaptés aux différents circuits de distribution. Vous êtes titulaire d'une formation de type CAP ou Bac pro boucher, complétée idéalement par une expérience professionnelle dans ce domaine. Eléments de rémunération : - Primes - Prime de fin d'année (équivaut à un 13ème mois) - Intéressement - CSE attractif - Indemnité de transport - Achat de viande à tarif préférentiel