Responsable économat f/h

Informations générales

Responsable économat F/H CDI, Le Bouscat, France, Temps complet, Plus de 2 ans d'expérience, Cuisines centrales, Bac +2


Votre mission :

Découvrez le job que vous voulez !

Vous aimez la restauration et souhaitez rejoindre une entreprise engagée et ambitieuse, valorisant votre potentiel.

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Responsable économat.

Révélez votre créativité et vos talents !

Rattaché(e) à la direction du site, vous organisez et réalisez la commande et la réception de marchandises alimentaires et non alimentaires, ainsi que l'approvisionnement des points de vente de votre périmètre, pour garantir le bon fonctionnement du site et la production des prestations.

Vous êtes responsable de la gestion des stocks et du suivi administratif : planifier et passer les commandes, saisir les bons de livraison, facturation, superviser le contrôle qualité et quantité à la réception, assurer l'inventaire et calculer les écarts de consommation en fin de mois.

Vous faites le lien entre les besoins des différents services et les fournisseurs : déclencher les commandes, organiser le flux de marchandises, assurer l'approvisionnement selon les demandes.

Vous organisez, coordonnez et supervisez le travail de votre équipe : gestion administrative du personnel, élaboration des plannings, suivi des présences, développement des compétences.

Vous veillez au respect du règlement intérieur, des procédures d'hygiène et de sécurité.

Rémunération : 25 350 € annuel brut


Avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois
* Repas en nature
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Prestations du comité d'entreprise


Votre profil :

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

De formation Bac +2, vous maîtrisez les outils informatiques de gestion de stock et justifiez d'une expérience d'au moins 3 ans dans un poste similaire, incluant le management d'une équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière, et nous construisons un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis.

L’Académie by Elior offre des formations régulières pour cultiver savoir-faire et savoir-être, pour vous épanouir dans votre travail.

Un groupe où il fait bon vivre : 88% des collaborateurs se sentent valorisés, et 82% recommanderaient l'entreprise.

Elior, c'est plus qu'une restauration : c'est une communauté engagée, mettant son cœur et ses talents au service d'expériences culinaires uniques.

Nous valorisons la diversité, l'innovation et la performance, en construisant nos équipes sur les compétences et la personnalité de chacun, et en nous engageant contre toute discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour révéler vos talents chez Elior !


Votre environnement de travail :

Poste de chef(fe) magasinier(ière) pour notre cuisine centrale du Bouscat, du lundi au vendredi, 5h45 à 13h30, à pourvoir dès que possible.

Rémunération : 25 350 € annuel brut


Vos avantages :

* Convention collective de la restauration collective
* 13ème mois
* Repas en nature
* Prime d'habillage
* Compte Epargne Temps
* Plan d'épargne PERCO
* Prestations du comité d'entreprise


Qui sommes-nous ?

Elior, filiale d'Elior Group, est le leader en restauration collective en France, avec plus de 25 ans d'expérience dans la conception de menus variés, équilibrés, et adaptés aux besoins nutritionnels, tout en respectant la durabilité, la traçabilité, la sécurité alimentaire, et la réduction des déchets et de l'empreinte énergétique. Nos cuisines centrales, véritables pépinières du goût, s'engagent auprès des collectivités sur le goût, le service, et la saisonnalité.

Rejoignez Elior, exprimez votre passion pour la cuisine et le service, et évoluez dans un groupe qui valorise le collectif et la collaboration.

#J-18808-Ljbffr