Cuisinier (h/f)

Le poste de CUISINIER (H/F)

Nous recherchons un(e) CUISINIER(E) en restauration collective pour notre client, un restaurant d’entreprise dans le secteur de Dinard. Vous participerez à la préparation et au service des repas destinés au personnel, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous serez amené(e) à travailler aussi bien en production froide qu’au poste chaud ou au self du personnel.

Vos missions en production froide et en production chaude sont :
• Préparer les entrées et les desserts.
• Assurer la traçabilité des produits et le respect des DLC.
• Contrôler les températures et appliquer les procédures HACCP.
• Préparer les plats principaux (cuissons, sauces, accompagnements).
• Assurer la mise en température et le maintien des plats avant envoi.
• Participer à la gestion des stocks et anticiper les besoins.

Horaires fixes sans coupure : 7h - 15h
Repos un week-end sur deux.


Le profil recherché

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux contraintes du service en collectivité
• Dynamisme, rigueur et sens de l’organisation.
• Polyvalence et adaptabilité


L'entreprise

Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI.

Découvrez l’entreprise SARL FOOD INTERIM|FOOD INTERIM

•Expérience en restauration collective appréciée.
•Connaissance des règles HACCP.
•Capacité à travailler en équipe et à s’adapter aux contraintes du service en collectivité
•Dynamisme, rigueur et sens de l’organisation.
•Polyvalence et adaptabilité