Un établissement médico-social accueillant des personnes âgées dépendantes recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI pour renforcer son équipe. Situé dans un cadre agréable et facilement accessible en transports en commun, cet EHPAD met un point d'honneur à offrir des repas de qualité adaptés aux besoins de ses résidents.
Votre mission
Au sein de la cuisine, vous participerez à l’élaboration et à la préparation des repas tout en veillant à respecter les régimes spécifiques (sans sel, enrichis, mixés…). Vous assurerez également :
* Le travail des produits et la mise en valeur des plats.
* Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Le service à l’assiette, avec environ 60 couverts par service (midi et soir).
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