RESO 35, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur l'Ille-et-Vilaine.
Pour un de nos adhérents situé à La Mézière, nous recherchons : UN CHEF DE RANG (H/F).
Vous intégrerez un restaurant 100% cuisine Italienne maison, cet établissement propose des menus avec des produits de saison. L'accueil peut se faire en tables individuelles, mais aussi pour des repas de groupes. La capacité globale est de 150 couverts. La carte des vins Italiens est également en parfaite adéquation avec les plats proposés. Vos missions seront les suivantes :
- Mise en place et dressage du restaurant ;
- Accueillir le client à son arrivée, l'installer ;
- Conseiller les clients et prendre les commandes ;
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang ;
- Gérer l'encaissement des clients ;
- Débarrasser les tables, avancer la mise en place pour le prochain service ;
- Ranger et nettoyer le matériel du service.
Eléments contractuels :
- CDI temps plein ;
- Repos dimanche, lundi et jours fériés ;
- 6 semaines de vacances par an ;
- Etablissement non accessible en transport en commun, le permis B est recommandé.
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