Description:
Distribution alimentaire surgelée.
Lancer une enseigne, structurer un réseau et piloter sa performance dès le premier magasin
Notre partenaire lance une nouvelle enseigne spécialisée dans la distribution alimentaire surgelée en magasins de proximité sur le territoire de Mayotte.
Le premier point de vente ouvrira en septembre 2026, suivi d’un second en mars 2027, avec un objectif de développement progressif du réseau.
Dans ce contexte, nous recherchons un Responsable d’exploitation capable de construire, structurer et piloter l’ensemble de l’activité dès son lancement.
Pourquoi ce recrutement ?
Le poste s’inscrit dans un projet de création et de développement d’enseigne.
L’objectif est de mettre en place l’organisation complète : ouverture des magasins, structuration des équipes, mise en place des process, pilotage des performances et accompagnement de la croissance.
Le rôle est central dans la réussite du projet.
Votre quotidien
Vous prenez la responsabilité globale de l’exploitation des magasins et de la plateforme logistique associée.
En amont des ouvertures, vous participez au suivi des travaux, à l’organisation des espaces, à la mise en place des process et à la préparation opérationnelle des magasins.
Vous recrutez, structurez et accompagnez les équipes. Vous mettez en place les organisations, les plannings, les rituels de management et les standards attendus sur le réseau.
Vous pilotez la performance économique. Suivi du chiffre d’affaires, analyse des indicateurs, mise en place de budgets, construction et suivi des KPI font partie intégrante de votre rôle.
Vous assurez une présence terrain régulière. Visites magasins, accompagnement des responsables, mise en place de plans d’action et suivi des résultats rythment votre activité.
Vous garantissez une expérience client de qualité : disponibilité produit, tenue des magasins, fluidité du parcours client et respect des standards.
La gestion des stocks et de la logistique fait partie du périmètre. Vous veillez à la bonne gestion des flux, à la rotation des produits, au respect de la chaîne du froid et à la fiabilité des inventaires.
Vous travaillez également sur la mise en place des outils, des procédures et d’une organisation claire permettant de structurer l’activité dans la durée.
Le poste implique une coordination avec les équipes internes, les prestataires et les partenaires locaux.
Exigences:
Nous recherchons un profil expérimenté en distribution alimentaire, avec une expérience confirmée en gestion multi-sites.
Une expérience dans des environnements structurés, avec des process et des standards, est attendue.
Le poste nécessite une capacité à piloter un projet de A à Z : ouverture de magasins, structuration d’équipes, mise en place d’indicateurs et accompagnement de la croissance.
Vous êtes à la fois capable de prendre de la hauteur et de rester très présent sur le terrain.
Leadership, sens du commerce, rigueur et capacité à structurer une organisation sont essentiels pour réussir dans ce rôle.
Une connaissance des environnements froid / surgelé et des contraintes liées à la chaîne du froid constitue un atout.
Pourquoi rejoindre ce projet ?
Vous participez à la création d’une enseigne sur un territoire avec un fort potentiel de développement.
Le poste offre une dimension stratégique et opérationnelle, avec un rôle clé dans la construction du réseau et son expansion.
Vous ne reprenez pas une organisation existante.
Vous contribuez à la créer et à la faire grandir.
Avantages:
Salir fixe(indiqué en net sur l'annonce) - Variable 2 à 3 mois de salaire sur atteintes des objectifs.
Voiture et logement de fonction.
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