Publiée le Il y a 21 h
Mission du poste
Nous recherchons un/e commis/e de cuisine pour la saison d'été cuisine traditionnelle et spécialité de montagne
le soir, à compter de début juillet jusqu'à la fin aout.
Le travail se fait au sein d'une petite équipe, dans une ambiance sereine. rythme de "rodage" au mois de juillet, le mois d'aout étant plus fréquenté. il est nécessaire d'avoir un minimum d'expérience pour ce poste, mais surtout l'envie de donner le meilleurs de soi.
Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine.
VOS MISSIONS:
Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux
Participe à la réception et au stockage des marchandises
Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments
Participe à l'envoi des plats pendant le service
Profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
