Superviseur bar - restaurant le sud - cdi (h/f)

**Poste recherché :** **Superviseur Bar - Restaurant Le Sud - CDI** **Référence :** n°302645 **Ville :** Cannes **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Expérience :** Expriment **Statut du poste :** Selon expérience **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Salaire :** Selon expérience **Horaire :** Sans coupure **Jours de congés hebdomadaires consécutifs :** 2 **Logement :** Non **Date de mise en ligne :** 21/04/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 20/04/2026**DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons. En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting ! Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting. Ainsi, l’Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d’Azur. ****«********We care for********people so they can be their********best********»**** Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale. **PROFIL RECHERCH** **Département :** Bar **Vous reporterez** au Directeur du Restaurant Le Sud **Vos atouts :** * Maîtrise obligatoire de l'anglais et du français* Expérience obligatoire dans un bar d'hôtel 5\* ou Palace* Leadership - Excellent relationnel et sens du détail* Expert en création de cocktail / mixologie**Votre périmètre :** * Supervision quotidienne des opérations du bar* Gestion des stocks* Encadrer et former les équipes* Assurer le respect de la réglementation sur les débits d'alcool*A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap* **Poste recherché :** **Superviseur Bar - Restaurant Le Sud - CDI** **Référence :** n°302645 **Ville :** Cannes **Pays :** France **Contrat :** CDI **Date de début du contrat :** Dès que possible **Horaire :** Sans coupure **Salaire :** Selon expérience **Expérience :** Expriment **Statut du poste :** Selon expérience **Catégorie du poste :** Restauration / Bar **Date de mise en ligne :** 21/04/2026 **Offre toujours d'actualité pour la semaine du** 20/04/2026**J'AI LE PROFIL !****OU**Sign in to your Applicant Account and add this job to your applications notebook. OR**You forget your password** Journal des Palaces' Careers Section post jobs in ultra-luxury and luxury hotels and gourmet restaurants worldwide and provide a complete toolbox to follow the applications: job alerts, application notebook, job notebook, files, newsletter... to guide you, whether you are actively seeking a new job or just on standby. | | | | |
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