* 2 jours de repos
* Diriger le personnel de cuisine et coordonner les commandes d'ingrédients
* Superviser la préparation et la cuisson des aliments
* Vérifier la présentation et la température des plats
* Définir la taille des portions
* Établir les plannings du personnel de cuisine
* Fixer les prix des plats en collaboration avec le manager du restaurant
* Commander les ingrédients et équipements de cuisine selon les besoins
* Former le personnel de cuisine à la préparation des aliments et aux techniques de service
* Stocker les produits alimentaires conformément aux pratiques de sécurité (au réfrigérateur par exemple)
* Tenir des registres hebdomadaires et mensuels des coûts
* Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité dans la cuisine
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€à3 000,00€par mois
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires:
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
Formation:
* Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.