Chef de partie entrées et snackings en restauration d'entreprise f/h - midi et demi

Chef de Partie (H/F) – CDI – Courbevoie | Horaires de jour (sans coupure)

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique et structuré ? Rejoignez notre restaurant d’entreprise situé à Courbevoie et participez à une expérience culinaire de qualité au quotidien !



Horaires :
Du lundi au vendredi – 7h30 à 15h00
Votre challenge
Garantir chaque jour une prestation de qualité, aussi bien gustative que visuelle, afin d’assurer la satisfaction de nos convives.
Vos missions
- Réaliser en autonomie les entrées dressées et le snacking chaud selon le plan de production
- Assurer la qualité gustative et le soin apporté aux présentations
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Servir les clients avec professionnalisme et convivialité
- Réapprovisionner les linéaires pendant le service
- Veiller au nettoyage, à la désinfection et au rangement des équipements et locaux
- Participer à la plonge
- Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réceptionner et stocker les livraisons
- Contrôler les DLC et assurer la bonne rotation des produits
- Aider l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge)





Salaire:

- 2100€ brut/mensuel



Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences :

- Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Sens de l’organisation et rigueur.
- Polyvalence.



Qualités personnelles :

- Dynamisme et réactivité.
- Autonomie
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Ponctualité et assiduité.
- Sens du service et de la satisfaction client.



Le cadre de travail

La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !

Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)

Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé

Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.