À propos de La Compagnie des Desserts
Spécialiste des desserts et glaces artisanales pour les professionnels de la restauration, La Compagnie des Desserts s'engage à offrir des produits de qualité, répondant aux exigences réglementaires et aux attentes de ses clients. Notre atelier de production Le Gourmet Parisien, situé à Roissy, joue un rôle clé dans la fabrication et la distribution de nos produits.
Missions du stage
Rattaché(e) au service Qualité, vous participerez activement à la mise à jour et à l'optimisation des dossiers fournisseurs pour les produits de négoce de La Compagnie des Desserts. Vos missions principales seront :
* Mettre à jour les dossiers fournisseurs en conformité avec :
o Les exigences réglementaires en matière de sécurité sanitaire.
o La politique d'achats et de référencement qualité de La Compagnie des Desserts.
o Les exigences liées à la certification logistique en cours de préparation (GFSI).
* Collecter, analyser et classer les documents nécessaires auprès des fournisseurs.
* Participer à l'amélioration des procédures et outils de suivi qualité.
* Collaborer avec les équipes achats et logistique pour assurer la conformité des documents.
Profil recherché
* Étudiant(e) en Master (Bac 4/Bac 5) en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.
* Connaissance des normes et réglementations en matière de sécurité sanitaire des aliments.
* Rigueur, organisation et capacité d'analyse.
* Bon relationnel et aptitude à interagir avec différents interlocuteurs (internes et externes).
* Maîtrise des outils bureautiques (Excel, Word, etc.).
Les du stage
* Une immersion dans un environnement agroalimentaire exigeant et dynamique.
* Une expérience enrichissante au sein d'un groupe en plein développement.
Durée : 6 mois
Lieu : Roissy (95)
Début du stage : Dès que possible
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