Opérateur de ligne de production et de conditionnement h/f

Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !

Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité.

Forte de 360 restaurants environ, notre enseigne a été élue enseigne préférée des Français en 2019 pour la 3ème année consécutive et sert plus de 31 millions de repas par an. Chez Buffalo Grill, nous avons deux passions : nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités uniques, des gens passionnés et décontractés qui partagent notre passion de la convivialité. Ton envie de faire plaisir à chacun de nos clients fera la différence. Ce qui t'attend si tu décides de nous rejoindre : Des équipes chaleureuses pour que tu puisses t'épanouir et donner le meilleur de toi-même. Tu souhaites intégrer nos équipes et diffuser la chaleur de nos BBQ ?

Rejoins notre équipe dynamique chez BG APPRO, atelier de découpe de viandes et centrale d'approvisionnement des restaurants Buffalo Grill, en tant qu'Opérateur(trice) de Ligne de Production et de Conditionnement. Si tu recherches une opportunité au sein d'une entreprise avec des défis stimulants et une équipe dévouée, nous avons la place idéale pour toi. Deviens un maillon essentiel de notre processus de production et contribue à la qualité de nos produits. Postule dès maintenant pour faire partie de notre équipe !

Missions Générales :

Sous la responsabilité du Responsable de Production et du Responsable du conditionnement, animé par un fort esprit d'équipe, tu assureras la bonne réalisation des opérations de production et de conditionnement des viandes pour répondre aux exigences en termes de qualité, quantité et délai.

Dans un environnement frais (de 3° à 5°C) tu seras chargé(e) de :
- Préparer le poste de travail (table, balance, Bac de réception,)
- Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits
- Sélectionner les données de production et saisir les paramètres de quantité, de dosage, de mélange dans l'outil de fabrication
- Trier et évacuer les fausses coupes
- Peser et Etiqueter
- Assurer le rangement des produits finis avec rigueur
- Assurer le respect de la traçabilité
- Garantir le bon fonctionnement des opérations d'emballage en sortie de production et la fluidité du process
- Appliquer l'ensemble des procédures et bonnes pratiques de fabrication et de conditionnement, de qualité, d'hygiène
- Garantir la qualité et la conformité des produits fabriqués et emballés

Horaire : 6h00-14h25 du lundi au vendredi/ 37h par semaine / travail exceptionnel le samedi et possible les jours fériés

Avantages : Restauration d'entreprise / 13ème mois / Mutuelle / Offres CSE