Chef de cuisine h/f

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière pour notre restaurant de spécialités italiennes situé au cœur de Strasbourg
Responsabilités
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
* Gérer, organiser et former l'équipe en cuisine ainsi que veiller au bon esprit d'équipe
* Créer de nouveaux plats et travailler sur l'amélioration continue du menu
* Gérer les commandes et assurer le lien avec les fournisseurs
* Assurer le service, son bon déroulement avec l'équipe en cuisine et travailler en collaboration avec la salle
* Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Contrôler les coûts des matières premières
* Profil recherché
* Expérience en cuisine indispensable
* Idéalement, vous bénéficiez d'une expérience préalable dans un poste similaire ou vous souhaitez évoluer vers ce type de fonction suite à vos expériences en cuisine
* Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
* Capacité à travailler en équipe
* Gestion et organisation
* Bon sens du relationnel
Si vous appréciez les beaux produits, êtes intéressé (e) par la gastronomie italienne et si vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, envoyez-nous votre candidature.
Type d'emploi : CDI
Rémunération: 2 300,00€à2 500,00€par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel